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Si bien es posible que el país se haya dado cuenta del hecho de que Juneteenth es lo suficientemente importante como para ser designado como feriado federal, los negros han sabido desde el siglo XIX que nuestra liberación siempre es motivo de celebración.
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En otras palabras, no somos nuevos en esto, somos fieles a esto.
Pero si nunca ha tenido la práctica de celebrar el 16 de junio en su propia vida, sepa que hay algunas tradiciones bastante hermosas y significativas asociadas con el día en que las personas esclavizadas en Galveston, Texas, se enteraron de que eran libres.
En muchos casos hay fuegos artificiales, parrilladas y el consumo de comidas y bebidas rojas.
Según un artículo publicado por el New York Times el año pasado, en celebración de la festividad, se decía que las bebidas rojas representaban la sangre de los ancestros que sufrieron y murieron bajo la institución de la esclavitud en este país.
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Pero existe la posibilidad de que los orígenes de la tradición descansen en una tradición yoruba traída de las naciones de África occidental, incluidas Nigeria, Ghana, Togo, Benin y la República Democrática del Congo, hasta Texas.
en su blog Afroculinara , historiador culinario Michael Twitty , en las tradiciones Yoruba y Kongo, el rojo representa el poder espiritual y la transformación.
También tiene una conexión con la vida y la muerte.
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La tradición de consumir bebidas rojas también se remonta a África occidental, el hogar de dos plantas, la nuez de cola y el hibisco. Estas plantas emigraron al Caribe y América del Norte y del Sur durante la trata de esclavos en el Atlántico.
Estos frutos rojos se usaban para hacer que las bebidas amargas o blandas fueran más dulces, una metáfora perfecta no solo de nuestra liberación colectiva en este país que nos vimos obligados a construir, sino un símbolo de lo que los negros de la diáspora han podido hacer en algunos de los países más circunstancias atroces e inimaginables.
Si participa en una celebración del diecinueve de junio este año, asegúrese de que sea auténtica y honre a los antepasados con una bebida roja.
