Copa de Pimm , también llamado Copa No.1 de Pimm , una bebida británica que consiste en un licor a base de ginebra (Pimm's No. 1 Cup) que se mezcla con limonada espumosa o ginger ale y se sirve en un vaso alto con hielo, una variedad de frutas y menta.
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Copa Pimm's Cup Pimm's Cup. Scott B. Rosen / Eat Your World (Socio editor de Britannica)
James Pimm, el propietario de un bar de ostras en Londres, inventó la bebida en algún momento entre 1823 y 1840. La versión original incluía ginebra, quinina y varias hierbas y, según los informes, ayudó a la digestión. La bebida se conocía como la taza de la casa, que inspiró el nombre de la Copa No. 1 de Pimm; más tarde se acortó típicamente a Pimm's Cup. A lo largo de los años, se crearon cinco tazas más, cada una con una base de alcohol diferente: No. 2, con whisky escocés; No. 3, brandy; No. 4, ron; No. 5, whisky de centeno; y no 6, vodka . Además, los bartenders a veces ofrecen Copas Pimm's de 7 o más, y esas bebidas incluyen licores como tequila, bourbon o Ajenjo . Sin embargo, es el No. 1 a base de ginebra, que se sirve tradicionalmente con limonada (que es clara y carbonatada, más parecida a la soda de lima-limón) y aderezos de menta o frutas, generalmente naranja y limón, aunque con fresa, manzana e incluso pepino. También se puede utilizar, que es el tipo más popular de Pimm's Cup. La dulce libación es la bebida característica del Torneo de tenis de Wimbledon , donde se inauguró el primer bar Pimm's en 1971, pero también se disfruta mucho en Gran Bretaña durante los meses de verano.
