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A medida que el clima se calienta, Farmer's Markets se convertirá en un lugar cada vez más popular para pasar la tarde. La popularidad de estos mercados al aire libre del agricultor al consumidor siempre ha sido alta, pero Universidad del estado de michigan lo dice aumentó aún más durante la pandemia . A medida que muchas cadenas de tiendas de comestibles cerraron o redujeron sus horarios durante la pandemia, surgieron más Farmer's Markets o aumentaron sus horas/días de funcionamiento, convirtiéndose en una fuente valiosa de alimentos saludables.
Los Mercados de Agricultores también son herramientas instrumentales en áreas que enfrentan escasez de alimentos (o al menos saludable escasez de alimentos). En los desiertos alimentarios donde las tiendas de comestibles que venden productos frescos son difíciles de encontrar, los mercados de agricultores itinerantes ofrecen acceso a frutas y verduras nutritivas. Y se sabe desde hace mucho tiempo que estos desiertos alimentarios se encuentran principalmente en vecindarios de minorías, lo que hace que los mercados de agricultores sean especialmente valiosos en las comunidades negras. Si planea visitar el suyo más este verano, hay algunos consejos y trucos que lo ayudarán a ahorrar dinero y aprovechar al máximo el Farmer's Market.
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El efectivo es el rey en Farmer's Market. Aunque muchos proveedores ahora aceptan tarjetas de crédito, el Wi-Fi es notoriamente lento en estos mercados, por lo que estos las transacciones pueden tomar un tiempo . También pueden significar pagar tarifas de tarjeta de crédito. Algunos vendedores pueden incluso darte un descuento si pagas en efectivo. No olvide traer muchos billetes pequeños para que pueda ofrecer el cambio exacto, especialmente si va temprano en el día antes de que los vendedores hayan tenido la oportunidad de dar el cambio.
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Tal vez seas lo suficientemente inteligente como para traer tus propias bolsas (gruesas, las de lona son las mejores), pero no olvides invertir en un pequeño carro rodante . Después de haber cargado solo dos bolsas, sus brazos se volverán pesados. No quiere tener que acortar su viaje de compras porque está cansado de llevar sus productos. Si vive a poca distancia del mercado, entonces usar un carrito rodante también le da la opción de dejar el automóvil en casa.
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La mayoría de estos vendedores serán los agricultores habituales de su mercado. Conócelos. Los verás todas las semanas. A veces dan un pequeño descuento a los clientes habituales y felizmente comparten consejos sobre cómo cocinar y comer sus productos.
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Lo mejor es llegar al mercado ya sea dentro de la primera hora que está abierto o en la última hora. La primera hora es cuando encontrarás los mejores productos: las cosas no han sido elegido todavía . Sin embargo, si está buscando grandes descuentos, la última hora es cuando ocurren los ahorros. Los agricultores están empacando pronto y prefieren irse con camiones vacíos. Aquí es cuando comenzarán a reducir los precios de sus productos.
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Los agricultores conocen los sabores de sus productos. Ellos saben cuándo sus pimientos son picantes o dulces. Ellos saben cuando su las verduras tienden a ser amargas o saladas . Y pueden hacer las recomendaciones perfectas sobre qué combinar con sus productos. Por lo general, también puede encontrar el queso, las hierbas o la miel ideales para usar con las frutas y verduras, allí mismo en el mercado.
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Otra forma de ahorrar dinero en Farmer's Market es comprar al por mayor. Los vendedores tienden a ofrecer descuentos cuando compras al por mayor. Así que vea si puede ser creativo y encontrar formas de comer espárragos todas las noches durante una semana. Y no olvide que algunos productos como bayas, maíz, guisantes y zanahorias congelar bien , para que siempre puedas meter el exceso en el congelador y usarlos más tarde.
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Probar los productos no solo es divertido, también es una parte importante para descubrir lo que le gusta y lo que no le gusta. Un vendedor puede tener manzanas granny smith que son súper ácidas (que son buenas para hornear) mientras que otro tiene manzanas que son dulces (ideales para picar). Recuerde que puede haber una docena de vendedores vendiendo lo mismo, así que dé una vuelta y pruebe el producto de todos antes de elegir cuál comprar.
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Es probable que muchos de tus agricultores favoritos estén en Instagram. Dales un seguimiento. A veces te darán un descuento o un producto gratis en el acto por hacerlo. Además, si sabes que te encantan sus cosas, a veces puedes enviarles un mensaje privado antes del día del mercado y pedirles que te reserven una caja. Seguirlos en IG también te ayuda a saber dónde estarán a continuación.
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