Hay cuatro clases principales de lipoproteínas circulantes, cada una con sus propias proteínas y lípidos característicos. composición . Son quilomicrones, lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL), lipoproteínas de baja densidad (LDL) y lipoproteínas de alta densidad (HDL). Dentro de todas estas clases de complejos, los diversos componentes moleculares no están químicamente unidos entre sí, sino que simplemente están asociados de tal manera que se minimizan los contactos hidrofóbicos con agua . La característica más distintiva de cada clase son las cantidades relativas de lípidos y proteínas. Debido a que la composición de lípidos y proteínas se refleja en la densidad de cada lipoproteína (las moléculas de lípidos son menos densas que las proteínas), la densidad, un atributo que se mide fácilmente, forma la base operativa para definir las clases de lipoproteínas. La medición de la densidad también proporciona la base para separar y purificar las lipoproteínas del plasma para su estudio y diagnóstico . La tabla ofrece un resumen de las características de las clases de lipoproteínas y muestra la correlación entre composición y densidad.
Lipoproteínas plasmáticas humanas | |||||
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Fuente: De Christopher K. Mathews, K.E. van Holde y Kevin G. Ahern, Bioquímica , 3ª ed. (2000), cuadro 18.1. | |||||
quilomicrones | VLDL | IDL | LDL | HDL | |
Densidad (g / ml) | <0.95 | 0.950–1.006 | 1.006–1.019 | 1.019–1.063 | 1.063–1.210 |
Componentes (% peso seco) | |||||
proteína | 2 | 7 | 15 | 20 | 40–55 |
triglicéridos | 83 | 50 | 31 | 10 | 8 |
colesterol libre | 2 | 7 | 7 | 8 | 4 |
ésteres de colesterilo | 3 | 12 | 23 | 42 | 12–20 |
fosfolípidos | 7 | 20 | 22 | 22 | 22 |
Composición de apoproteínas | A-I, A-II, B-48, C-I, 100-2, 100-3 | B-100, C-I, 100-2, 100-3; ES | B-100, C-I, 100-2, 100-3; ES | B-100 | A-I, A-II, C-I, C-II, C-III, D, E |
Los principales componentes lipídicos son triglicéridos, colesterol, ésteres de colesterilo y fosfolípidos. El núcleo hidrófobo de la partícula está formado por triglicéridos y ésteres de colesterilo. Las cadenas de acilo graso de estos componentes están insaturadas, por lo que la estructura del núcleo es líquida a la temperatura corporal. La tabla ofrece más detalles sobre los nueve componentes proteicos diferentes, llamados apoproteínas, de las clases de lipoproteínas. Con la excepción de LDL, que contiene solo un tipo de apoproteína, todas las clases tienen múltiples componentes de apoproteína. Todas las apoproteínas, como los fosfolípidos, son anfipáticas e interactúan favorablemente tanto con los lípidos como con el agua. A continuación se presenta una consideración más detallada del carácter y las funciones de estas partículas de lipoproteínas.
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Apolipoproteínas plasmáticas humanas | |||
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Fuente: De Dennis E. Vance y Jean E. Vance, Bioquímica de lípidos y membranas (1985), cuadro 13.4. | |||
apolipoproteína | peso molecular | distribución de lipoproteínas | |
apoA-I | 28,331 | HDL | |
apoA-II | 17,380 | HDL | |
apoB-48 | 241,000 | quilomicrones | |
apoB-100 | 500,000 | VLDL, LDL | |
apoC-I | 7,000 | HDL, VLDL | |
apoC-II | 8,837 | quilomicrones, VLDL, HDL | |
Rev-3 | 8,750 | quilomicrones, VLDL, HDL | |
ápodo | 33,000 | HDL | |
apoE | 34,145 | quilomicrones, VLDL, HDL |
Síntesis de complejos de lipoproteínas en el intestino delgado, hígado y plasma sanguíneo y su entrega a los tejidos periféricos del cuerpo. Encyclopædia Britannica, Inc.
Los quilomicrones son las lipoproteínas más grandes, con diámetros de 75 a 600 nanómetros (nm; 1 nm = 10−9metro). Tienen la proporción más baja de proteína a lípido (aproximadamente un 90 por ciento de lípidos) y, por lo tanto, la densidad más baja. Los quilomicrones son sintetizados por las células absorbentes del revestimiento intestinal y son secretados por estas células en el sistema linfático , que se une a la circulación sanguínea en la vena subclavia. La triglicéridos , colesterilo ester , y el contenido de colesterol libre de estas partículas se deriva de la digestión de los alimentos grasa . Sus principales destinos en periférico áreas son músculo cardíaco, músculo esquelético, tejido adiposo y mamaria lactante tejido . La transferencia de triglicéridos y ésteres de colesterilo a los tejidos agota la proteína-lípido. agregados de estas sustancias y deja restos de quilomicrones, que finalmente son absorbidos por el hígado. Los remanentes de lípidos y proteínas se utilizan para formar VLDL y LDL, que se describen a continuación.
VLDL es una clase de lipoproteínas sintetizadas por el hígado que se análogo a los quilomicrones secretados por el intestino. Su propósito también es entregar triglicéridos , ésteres de colesterilo y colesterol a los tejidos periféricos. VLDL se reduce en gran medida su contenido de triglicéridos en estos tejidos y da lugar a un remanente de lipoproteínas de densidad intermedia (IDL), que se devuelve al hígado en el torrente sanguíneo. Como podría esperarse ( ver tabla), las mismas proteínas están presentes tanto en VLDL como en IDL.
Las lipoproteínas de baja densidad se derivan de VLDL e IDL en el plasma y contienen una gran cantidad de colesterol y ésteres de colesterol. Su función principal es llevar estas dos formas de colesterol a los tejidos periféricos. Casi dos tercios del colesterol y sus ésteres que se encuentran en el plasma (sangre libre de glóbulos rojos y blancos) están asociados con el LDL.
África es _____ de la masa terrestre del mundo.
Las lipoproteínas de esta clase son las más pequeñas, con un diámetro de 10,8 nm y la relación proteína / lípido más alta. La alta densidad resultante le da a esta clase su nombre. El HDL juega un papel principal en la eliminación del exceso de colesterol de las células y lo devuelve al hígado, donde se metaboliza en ácidos biliares y sales que finalmente se eliminan a través del intestino. LDL y HDL juntos son los factores principales para mantener el equilibrio del colesterol del cuerpo. Debido a la alta correlación entre los niveles de colesterol en sangre y la aterosclerosis, las altas proporciones de HDL a colesterol (principalmente las que se encuentran en las LDL) se correlacionan bien con una menor incidencia de esta enfermedad en los seres humanos.
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