borgoña , Francés borgoña , región histórica y ex región de Francia . Como un región , eso abarcado el central departamentos de Côte-d´Or, Saône-et-Loire, Nièvre y Yonne. En 2016 el Borgoña región se unió con el región de Franco Condado para formar la nueva entidad administrativa de Bourgogne-Franche-Comté.
Borgoña Borgoña (Borgoña), región histórica de Francia. Encyclopædia Britannica, Inc.
Borgoña une la cuenca de París con el corredor del río Saona y tiene un diverso estructura física. En el noroeste, las onduladas tierras bajas de la cuenca de París dan paso progresivamente a mesetas de origen jurásico (hace unos 200 a 145 millones de años) que se extienden en un amplio arco desde la meseta de Nivernais en el oeste hasta la meseta de Langres en el este. Rodean las cristalinas tierras altas de Monan y Charolais. Estas diferentes áreas de tierras altas están cortadas por una serie de depresiones y valles fluviales que forman una importante cuenca hidrográfica; los ríos Loira y Sena fluyen hacia el norte hasta el Océano Atlántico, mientras que el Saona tiene su desembocadura en el Ródano y, en última instancia, en el Mediterráneo.
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Borgoña está escasamente poblada, especialmente fuera de las áreas urbanas. El proceso de despoblación rural que caracterizó a Francia en el siglo XIX y principios del XX fue bastante pronunciado en Borgoña, y su población disminuyó en casi una cuarta parte entre 1872 y 1946. Luego, tras un período de posguerra de renovado crecimiento, desde principios de la década de 1980 El aumento de la población se desaceleró sustancialmente, principalmente como resultado de la migración hacia regiones . A pesar de una disminución general de la población, el norte departamentos de Yonne y Côte-d’Or han experimentado demográfico crecimiento, apoyado por la afluencia de población del área metropolitana de París.
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La agricultura es variada. El ganado vacuno se cría en las tierras altas de Nièvre y la parte occidental de Saona y Loira, que se considera el punto de origen de la raza Charolais. El ganado lechero se cría en el este. El cultivo de cereales a gran escala se practica en Yonne y la parte norte de Côte-d’Or. A lo largo de las laderas más bajas de la Côte-d’Or se encuentra el principal distrito vitivinícola de Borgoña. Los viñedos, que comprende los dos grupos principales de Beaune y Nuits producen los vinos de Borgoña más famosos, incluidos Clos-Vougeot, Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges y Pommard. El valle de Yonne también produce vinos finos, especialmente los de Chablis, al este de Auxerre.
La metalurgia ha sido durante mucho tiempo una industria importante, particularmente en el Departamento de Saona y Loira. Otras industrias incluyen equipos eléctricos y electrónicos, productos farmacéuticos, químicos y procesamiento de alimentos, lo que le da a Borgoña una estructura industrial diversificada. El empleo se concentra ahora en el sector de servicios, pero el crecimiento ha sido lento, reflejando en parte la ausencia de una gran área metropolitana.
Borgoña tiene varios sitios históricos, como las catedrales de Auxerre y Sens, la basílica románica de Vézelay y los castillos de Ancy-le-Franc, Tanlay, Fleurigny y Saint-Fargeau. Paray-le-Monial es un centro de peregrinación con una iglesia románica inspirada en la célebre abadía de Cluny.
Borgoña es abastecida por una serie de importantes arterias de transporte. Se puede acceder a Dijon, Mâcon y Le Creusot en tren de alta velocidad ( tren de alta velocidad ; TGV), mientras que el río Saona es navegable (para barcazas de gran capacidad) desde Chalon-sur-Saône hacia el sur, donde se une al río Ródano. Estimulados por la facilidad de acceso por ferrocarril y carretera, algunos residentes y empresas del área metropolitana de París se han trasladado a la parte norte de la Departamento de Yonne.
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Un TGV de alta velocidad ( tren de alta velocidad ) atravesando el Borgoña región entre Tournous y Mâcon, Francia. Riviere — Rapho / Photo Researchers
