La niebla mental es algo que mucha gente experimenta pero pocos pueden encontrar la causa. CNBC informa que aproximadamente 600 millones de personas en todo el mundo sufren de niebla mental, a lo que la comunidad médica se refiere como 'disfunción cognitiva'. Lidiar con la niebla mental puede ser frustrante. Puede hacer que las tareas tarden mucho más de lo que deberían y provocar que cometa errores. La niebla mental es similar al síndrome del intestino irritable en que simplemente describe un grupo de síntomas, de los cuales podría haber muchas causas. Sabes que no es privación del sueño si duermes lo suficiente. Sabes que no es depresión si te sientes feliz. Es una condición tan difícil de llegar a la raíz.
Sabemos esto: lo que comes juega un papel importante en que experimentes (o no experimentes) niebla mental. los Biblioteca Nacional de Medicina informa que hay muchas maneras en que nuestra dieta afecta nuestras capacidades cognitivas . Si estás cansado de combatir la niebla mental con cafeína o duchas frías, es importante que conozcas estos alimentos que pueden combatirla.
Investigación fuera del Biblioteca Nacional de Medicina encontré muchos conexiones entre una dieta mediterránea y una mejor función cerebral. De hecho, aquellos que siguen una dieta de este tipo ven menos incidentes de varios trastornos cognitivos. El aceite de oliva es un alimento básico de la dieta mediterránea y es excelente para la salud del cerebro. Tiene un alto contenido de vitamina E, que combate los radicales libres en el cerebro.
Cómo comerlo: Para un almuerzo rápido y saludable, rocíe aceite de oliva sobre mozzarella fresca y rodajas de tomate, junto con albahaca fresca (si la tiene) o albahaca seca. Añadir sal y pimienta al gusto. El aceite de oliva es más potente cuando se deja crudo, así que utilícelo para aderezos y adobos, no para cocinar a fuego alto.
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Las hojas verdes como la espinaca y la col rizada tienen un alto contenido de hierro y, a menudo, la niebla mental está relacionada con una deficiencia de hierro. El hierro también ayuda con el flujo sanguíneo, lo que contribuye al estado de alerta. Las acelgas y las coles también son excelentes fuentes de este importante nutriente.
Cómo comerlo: hay muchas maneras de disfrutar de estas verduras saludables. La col rizada se puede comer cruda en una ensalada con remolacha, queso de cabra, jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. O bien, se puede saltear con un poco de ajo fresco y aceite de oliva. Las acelgas y la col rizada también quedan muy bien salteadas con ajo fresco, sal, pimienta y aceite de oliva. Espolvorea con un poco de limón fresco al final para resaltar los sabores. Las espinacas se pueden comer crudas en una ensalada (pruébalas con queso feta, fresas y balsámico) o salteadas con aceite de oliva.
Si tiene curiosidad acerca de una dieta sin gluten, esto podría alentarlo a probar una: el gluten y la disfunción cognitiva a menudo están conectados. Un estudio en la Biblioteca Nacional de Medicina encontró que aquellos que sufrían de enfermedad celíaca no tratada vieron una gran reducción de la niebla mental al dejar el gluten. Investigaciones adicionales han demostrado que una dieta sin gluten puede incluso mejorar la depresión en personas con sensibilidad al gluten no celíaca. Con todo, la investigación muestra que el gluten y el cerebro están conectados.
Cómo probar esta dieta: Explore diferentes ofertas de pan y pasta sin gluten (cubrimos algunos de nuestros favoritos aquí ). Muchas de las principales cadenas de supermercados ahora las venden. Opta por más cereales sin gluten como la quinua, el arroz integral y el mijo.
Este hermoso pescado rosado está cargado de omega-3, un tipo saludable de ácidos grasos poliinsaturados que son excelentes para el cerebro. Cartas de neuroendocrinología informa que agregar omega-3 a la dieta puede reducir en gran medida los síntomas del síndrome de fatiga crónica.
Cómo comerlo: Hornear salmón en el horno lleva apenas 20 minutos, pero si tienes prisa, también puedes comprar salmón enlatado. Prepárelo como lo haría con atún enlatado: puede hacer una ensalada con él o ponerlo en un sándwich.
Incluso si el restaurante cobra extra por el guacamole, vale la pena. Esta fruta verde cremosa tiene luteína, que informa Nutritional Journal mejora nuestra capacidad de pensar. Realmente es un superalimento. También tiene un alto contenido de grasas saludables que son buenas para el cerebro. —Y si eres vegano negro, el aguacate es un gran ingrediente para incorporar en platos veganos .
Cómo comerlo: Aplasta el aguacate sobre una tostada y agrega un poco de sal, pimienta, jugo de limón y paprika para obtener un refrigerio sabroso y saludable. O simplemente corte un aguacate por la mitad, retire el hueso y rellene los centros con un poco de aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta. Luego, cómelo con una cuchara.
Los huevos han sido durante mucho tiempo un elemento básico de un desayuno balanceado y por una buena razón. Los huevos contienen colina, que es buena para la función cerebral.
Cómo comerlo: Los huevos revueltos son bastante fáciles, pero si está buscando una manera de incorporar huevos en el almuerzo o la cena, considere hacer una frittata o un quiche. Estos platos ricos en huevo son fáciles de combinar con tus verduras favoritas, junto con salchichas y queso.
Un vegetal pasado por alto, el apio tiene luteolina, un antioxidante flavonoide que reduce la inflamación en el cerebro y puede retardar el envejecimiento cognitivo. Además, el apio puede combatir estreñimiento y el estreñimiento contribuye a la confusión mental, dice Hopkins Medicine.
Cómo comerlo: cuando tienes prisa, no puedes equivocarte con palitos de apio y hummus o rancho. También puedes ir a la vieja escuela y hacer tías en un tronco con mantequilla de maní, pasas y apio.
Por si te lo perdiste, el 24 de marzo de MADAMENOIR dio inicio a la Programa de cocina vegana negra que también es un gran recurso para comidas saludables que alimentan el cerebro y el cuerpo. Apóyate en el primer episodio con la chef Charlise Rookwood y el rapero Styles P:
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