no se ustedes pero yo me estoy poniendo muy cansado de todo lo que tengo que cocinar durante esta cuarentena. Siento que paso la mitad de mi día cortando verduras y limpiando tablas de cortar y volteando cosas en sartenes y revisando cosas en el horno y revolviendo cosas en ollas. No me di cuenta de la gran diferencia que haría quedarme en casa en la cantidad de comida que cocino. Pero la realidad es que, cuando la economía estaba abierta y mi vida era normal, me regalaba un puñado de artículos fáciles, listos para comer y para llevar durante toda la semana. Tal vez compraría sushi en la tienda de comestibles una noche, un sándwich de pavo en mi lugar local de sándwiches una tarde, entregaría una noche y cenaría en un restaurante otra. Pero ahora, no solo pasas por la tienda de comestibles para Una cosa como sushi barato. No vale la pena correr el riesgo de enfermarse. Y no sale corriendo y toma algo de un mostrador local de sándwiches o un camión de tacos cuando lo desee. Todos estamos tratando de tener cuidado. A estas alturas en mi casa nos estamos dando el gusto de llevar o delivery dos o tres veces al mes máximo, y el resto de nuestra comida la cocinamos nosotros mismos. Realmente noto la diferencia en la cantidad de tiempo que toma de mi día. No es que tenga mucho más que hacer con la orden de quedarse en casa que aún está vigente donde vivo, pero, aun así, tal vez prefiera leer un libro o bañarme o ver qué grita la gente en línea. Estoy buscando formas de reducir la cantidad de tiempo que paso cocinando, y usar estos trucos de microondas puede ser de gran ayuda. Ese pequeño aparato puede hacer más de lo que piensas.
Dado que su cafetería elegante favorita que hace arte en sus lattes y capuchinos para usted puede estar cerrada en este momento, es posible que desee estas bebidas reconfortantes pero no esté seguro de cómo hacer su propia espuma sin una maquina para eso . En realidad es bastante simple. Simplemente coloque la leche en el frasco, ciérrelo, agítelo hasta que esté espumoso y luego cocine en el microondas el frasco sellado durante 30 segundos. Estabilizará la espuma caliente.
Si no tienes un parrilla pero tiene antojo de maíz en la mazorca, por lo general se enfrenta a la complicada tarea de hervirlo en una olla gigante de agua y tratar de quitar la cáscara sin quemarse. Olvídate de ese lío. En su lugar, simplemente coloque una mazorca entera en el microondas, con cáscara y todo, y cocine en el microondas durante cuatro minutos. Se cocinará y la cáscara se deslizará de inmediato.
A veces solo quieres una galleta recién horneada. Pero eso implicaría hacer una bandeja completa, y luego accidentalmente come demasiados, o tiene un montón de sobras que come menos que frescas, y ese no era el plan. Deje que el microondas venga al rescate de su goloso . Puede hacer una sola galleta recién “horneada” en el microondas usando esta receta fácil.
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Si no tiene ganas de colocar un colador sobre una olla de agua hirviendo, esperar a que se cocine (lo que puede llevar un tiempo) y quedarse con todos los platos para limpiar, simplemente cocine al vapor sus verduras en el microondas. . Corta las verduras y agrégalas a un plato apto para microondas. Agregue suficiente agua para crear una piscina de aproximadamente media pulgada de alto en la parte inferior. Cubra el plato con otro plato apto para microondas. Microondas durante tres o cuatro minutos. Controle sus verduras en ese momento, y si necesitan un poco más de ablandamiento, agregue uno o dos minutos más. Es una forma sencilla de conseguir más verduras en tu dieta.
Panaderos ávidos por ahí saben que algunas recetas de pan requieren un primer, segundo e incluso tercer aumento de masa. Y eso puede llevar varias horas. Tienes que planificar todo el día para comprobar eso. Pero puede reducir el tiempo de subida a la mitad, independientemente de cuántas subidas requiera su receta, usando estos sencillos trucos de microondas que ayudan a que la masa suba más rápido.
Si tiene antojo de nueces tostadas pero no tiene ganas de esperar a que el horno se caliente, o de usar tanta energía solo para un pequeño refrigerio, siempre puede recurrir a su práctico microondas para preparar esta delicia caliente. Simplemente extienda sus nueces de manera uniforme en un plato y caliéntelos en el microondas en incrementos de un minuto, reorganizando y volviendo a verificar cada minuto. No debería tomar más de cinco minutos. Luego sazona a tu gusto. Este es un saludable, alto en proteína bocadillo.
Si vive solo o con alguien que está cortar carbohidratos, entonces puede ser solo usted y esa gran barra de pan fresco que compró, pero nunca lo supera antes de que se eche a perder. Algunas personas congelan su pan, pero eso no es cosa de todos. Puede refrescar el pan duro envolviéndolo en una toalla de papel húmeda y calentándolo en el microondas por solo 10 segundos. Volverá a estar húmedo y esponjoso.
Por supuesto, usted sabe que puede hacer las cosas en bolsas en el microondas, pero ¿qué pasa si quiere hacerlo fresco, a partir de granos, por su cuenta? Después de todo, las cosas en bolsas pueden tener demasiada mantequilla y sal. Simplemente ponga sus granos (alrededor de 1/4 el una taza) en un recipiente apto para microondas, cúbralo con un plato apto para microondas y cocine durante dos minutos y 45 segundos.
Los huevos escalfados parecen un manjar que dejamos en manos de los chefs gourmet de nuestros lugares de brunch favoritos para que pongan nuestros deliciosos huevos benedictinos y cosas por el estilo. Pero puedes hacer un huevo escalfado perfecto en casa, en tu microondas, en solo unos minutos. Simplemente llene una taza con media taza de agua fría, rompa un huevo dentro, cúbralo con un plato apto para microondas y cocine durante 30 segundos. Solo asegúrese de que la clara de huevo esté completamente cocida en ese punto y, si no lo está, continúe calentando en incrementos de 10 segundos hasta que lo esté.
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Si tiene debilidad por las papas fritas pero sabe que necesita reducir la variedad en bolsa con todos los conservantes, su próxima opción son las papas fritas horneadas. Pero esos tardan una eternidad. ¡Y su próxima opción son las papas fritas en el microondas! Simplemente corte las papas en rodajas finas, rocíelas con aceite de oliva y sazone, extiéndalas uniformemente en un plato y cocínelas durante dos o tres minutos por un lado. Dales la vuelta y cocina de dos a tres minutos por el otro lado. Entonces tienes un refrigerio saludable.
Pelar el ajo siempre es una molestia. Es esta pequeña y diminuta tarea que solo tienes que hacer antes de que puedas comenzar tu receta porque un poco de ajo agrega mucho sabor. Pero te deja con toneladas de ajo debajo de las uñas. Simplemente coloque los dientes sobre una toalla de papel en el microondas durante 10 a 12 segundos. La cáscara saltará de inmediato.
Si su receta requiere tomates pelados, tal vez esté haciendo un pastel de tomate o pollo asado con tomates enteros pelados alrededor, y no tiene tomates guisados enlatados, podría estar pensando: 'Bueno, ¿cómo diablos se pela un tomate sin destruirlo? ¡Usa tu microondas! Simplemente marque los tomates, creando unas pequeñas x con un cuchillo, y cocine en el microondas durante 25 segundos. La cáscara debe salir inmediatamente.
Puedes usar el mismo método que usas para pelar tus tomates, para pelar tus duraznos. Naturalmente, solo querrá hacer esto para recetas que requieran duraznos cocidos, como pastel de durazno o pastel de durazno, ya que el microondas calentará ligeramente la fruta. Pero usa las instrucciones del tomate y tendrás una cáscara que sale directamente de tu durazno.
El risotto suele ser uno de esos platos que preparas cuando realmente quieres impresionar a alguien porque requiere una buena cantidad de tiempo y atención a los detalles. O bien, puede omitir todo eso, hacerlo en su microondas usando esta receta fácil , y aún obtener el crédito por hacer un plato tan elegante.
Las cebollas caramelizadas son buenas para muchas cosas. Póngalos en tostadas con queso de cabra para un lujo aperitivo. Completa tu hamburguesa o perrito caliente con ellos. Agrégalos a un quiche. Simplemente aportan mucho sabor, pero también requieren mucha atención cuando se hacen de la manera tradicional. este atajo te permite preparar este delicioso aderezo en el microondas.
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