En medio de la pandemia de coronavirus, muchos de nosotros estamos comprando más alimentos de lo habitual y nos damos cuenta de que, ¡vaya!, nuestros refrigeradores y congeladores no pueden soportarlo. Por lo general, compro comida para cinco días cuando llego a la tienda. Mi novio es el peor comprador de comestibles de la historia y va una o dos veces al día a la tienda solo para comprar cosas para esa comida inmediata, algo que le digo a menudo que es muy tonto. '¿Por qué no compras más mientras estás allí?' Pregunto. “No sé cuándo tendré hambre la próxima vez”, dice. Lógica del hombre tonto.
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Todo cambió en nuestros hábitos de compra desde que salió el coronavirus. Mi novio ha comenzado a comprar comestibles, como comprar lo suficiente para una semana o más, y estoy comprando alimentos para dos semanas a la vez. No queremos tener que volver a la tienda, o salir... a ningún lado, en realidad. Con los dos aumentando nuestras compras de comestibles, puede imaginar que nuestra cocina está luchando por mantenerse al día. Estábamos cargando nuestro refrigerador y congelador con nuestros suministros recientemente y nos dimos cuenta, ¡oh, oh, no podemos meter todo aquí!
No queremos que las cosas salgan mal. No podemos permitirnos eso. Sería una pena y frustraría el propósito de abastecerse por el bien de permanecer en. Así que tuvimos que ser muy inteligentes para maximizar el espacio en nuestro refrigerador y congelador, y el resto de nuestra cocina, en realidad. Por lo general, es probable que vea mucho espacio desperdiciado en un refrigerador o congelador. El embalaje es voluminoso. Tenemos el lujo de espaciar las cosas. Pero ese no es el caso hoy. Probablemente todos necesitemos organizar nuestros suministros de cuarentena. Aquí hay formas de optimizar el espacio del refrigerador.
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Los productos como la leche de almendras y de coco pueden ocupar mucho espacio si se guardan en el frigorífico. Así que deja de comprar las grandes cajas refrigeradas. Estas leches no lácteas vienen en cajas pequeñas, a temperatura ambiente y seguras para la despensa. Cómpralos y colócalos en el refrigerador según sea necesario.
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Las manzanas no necesitan ir en el refrigerador. Pueden durar semanas en el mostrador en un tazón, así que no desperdicies el valioso espacio del refrigerador con estos. Las manzanas que ya han sido refrigeradas deben permanecer así hasta que se consuman; si las mueve al mostrador ahora, se volverán esponjosas. Pero mantén manzanas nuevas en el mostrador.
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Los tomates no solo se pueden guardar en el mostrador, sino que deberían estarlo. Este es uno alimentos que las personas a menudo almacenan incorrectamente . Los tomates son frutos del sol: crecen, prosperan y adquieren sus sabores a través de la exposición al sol. Debido a que en su mayoría son agua, en el momento en que entran en el refrigerador, saben a agua. Al igual que las manzanas, los tomates que ya están en el refrigerador deben quedarse allí pero mantener los nuevos en el mostrador.
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Muchos de los condimentos que guardamos en el refrigerador son en realidad perfectamente seguros para mantenerlos a temperatura ambiente durante bastante tiempo. incluso una vez abierto . La salsa de soya puede durar un año, la salsa picante puede durar tres años, la mostaza tiene una vida útil de dos meses y la salsa de tomate tiene una vida útil de un mes. Una vez refrigerados, deben permanecer allí, pero si tiene botellas recién abiertas, puede guardarlas en su mostrador y ahorrar espacio en el refrigerador.
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Considere los artículos que se están agotando pero que se encuentran en su voluminoso embalaje original. Queso rallado. Palitos de pescado congelados. Trozos de mantequilla. Muchos artículos se guardan en cajas grandes y bolsas pesadas, incluso cuando solo queda un poco. Póngalos en bolsas Ziploc del tamaño apropiado: ocuparán mucho menos espacio que el empaque original.
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Organice su comida por lo que necesita ser comido primero. Las cosas que caducan pronto deben estar en el frente y las cosas que pueden esperar un tiempo pueden estar en la parte posterior. A menudo, tenemos alimentos caducados que ocupan espacio en la parte trasera de la nevera, porque ni siquiera sabemos que se han echado a perder. Familiarízate con cuál se deben respetar las fechas de caducidad y que se pueden ignorar para aprovechar al máximo la comida.
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Si le sobraron papas, bistec y verduras salteadas de una comida, simplemente guárdelos en un solo recipiente. Se sentaron uno al lado del otro en tu plato, entonces, ¿por qué no pueden tocarse en el Tupperware? Poner cada tipo de sobrante en su propio contenedor separado es una pérdida de espacio.
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Invertir en una buena variedad de Tupperware realmente puede ayudarte a optimizar el espacio en el refrigerador. Compre un juego con todo tipo de tamaños, que van desde recipientes pequeños para la salsa de pasta casera sobrante hasta recipientes grandes que pueden contener una lasaña completa. Utilice siempre el recipiente más pequeño posible.
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Abre tu nevera. Mira en la puerta. Levante hacia abajo (o hacia arriba) las bandejas pequeñas. Es posible que encuentre pequeñas muescas en los estantes, con una forma perfecta para contener huevos. Algunos frigoríficos tienen estos, y son un gran lugar para almacenar sus huevos. Mantener la docena completa (o más grande) de cartón cuando solo te quedan cinco huevos es una pérdida de espacio.
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Consigue algunas cestas de acero o plástico ABS para almacenar alimentos dentro de tu nevera. Cuando dejas comida esparcida, parece tener una huella más grande. Pero cuando lo consolidas dentro de estas canastas, ocupa menos espacio. También es más fácil agarrar comida en la parte de atrás si solo puede sacar una canasta llena, en lugar de llegar allí.
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En cuanto a los condimentos que deben guardarse en el refrigerador, tienden a volcarse, inclinarse, rodar y, en general, convertirse en un desastre. Así que la próxima vez que vacíe un cartón de seis paquetes de cerveza o refresco, quédese con ese cartón. Guarda tus condimentos en su interior. Los mantendrá erguidos y organizados.
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¿Ves un montón de espacio vacío encima de tus artículos? Considere ajustar o agregar estantes para que pueda aprovechar al máximo cada centímetro cuadrado de su refrigerador. No debe haber un pie de espacio vacío entre un estante y el siguiente. Es probable que haya ranuras en las paredes de su refrigerador para agregar estantes. Si no puede o no quiere comprar más estantes, vea si alguno de sus moldes para hornear cabe en esas ranuras. Pueden servir como baldas.
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Las paredes de su refrigerador también son espacio desperdiciado. También son magnéticos. Entonces, consigue algunos imanes realmente resistentes. Ahora tome algunas de esas bolsas Ziploc de alimentos que ha creado llenas de artículos diversos. En lugar de dejarlos en los estantes, pégalos en las paredes con los imanes.
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La lechuga ocupa mucho espacio, pero en realidad no es un gran producto. Es principalmente aire. Así que comprímelo. Rellene tanta lechuga como pueda en una bolsa Ziploc o Tupperware. Probablemente pueda reducir su huella en tres cuartas partes, si lo almacena correctamente. No guardes esa voluminosa caja de plástico en la que vienen las lechugas vivas.
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Si tiene demasiado de algo, simplemente muévalo al congelador. Siempre puedes descongelarlo cuando estés listo para comerlo. O bien, puede ahorrar espacio desde el principio simplemente comprando algunos alimentos congelados. Hay una gran cantidad de alimentos congelados multipropósito que son tan buenos congelados como frescos.
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