10 mitos de la ciencia que no morirán

Mitos de la ciencia: las hamburguesas de McDonald's no se pudren

Mitos de la ciencia McDonald

Fuente: KSL

Este 'hecho' ha estado circulando por Internet desde hace un tiempo, pero como ocurre con la mayoría de las cosas en Internet, no se obtiene el panorama general. Según cuenta la historia, la comida rápida está cargada de tantos conservantes y productos químicos que no se descompone físicamente y, por lo tanto, no puede (en buena conciencia) considerarse comida. ¿Has visto fotos de comida de McDonald's de hace años que todavía están intactas? Si. ¿Son esas fotos reales? Probablemente. Bueno, entonces, ¿qué pasa?





Para que cualquier sustancia se descomponga o “se pudra”, los microbios necesitan cuatro elementos: nutrientes, agua, calor y tiempo. El elemento clave que falta aquí es el agua. Una vez preparada, es posible que observe que las hamburguesas de McDonald's no son particularmente jugosas. Cuando la hamburguesa se deja a temperatura ambiente en un edificio con humedad media o baja durante un período de tiempo, se encogerá y perderá humedad antes de que el tiempo tenga la oportunidad de alcanzarla. Las hamburguesas caseras correrán la misma suerte si se preparan de la misma manera y se dejan en idénticas condiciones.

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Mito: la radiación de microondas causa cáncer

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Fuente: Wikipedia



Se ha demostrado que solo unos pocos tipos de radiación causan cáncer, y el tipo que calienta su pizza no es uno de ellos. Para abreviar, hay dos tipos diferentes de radiación, ionizante y no ionizante. Cuando la gente piensa en el tipo 'malo', está pensando en la radiación ionizante, como el gas radón o la radiación que se encuentra en los sitios de explosión de armas nucleares como Chernobyl. La radiación no ionizante es más inocua; se encuentra en ondas de radio, computadoras, monitores y microondas. La única excepción conocida a la regla de no yodar es la sobreexposición a los rayos ultravioleta del sol o la cama de bronceado. Calentar o cocinar su comida en un microondas no hace nada diferente (a nivel celular) que otros métodos de cocción.

Mito: El azúcar vuelve hiperactivos a los niños

Ciencia Mitos Azúcar

Fuente: Cúpula del casillero

La mayoría de los niños parecen tener una energía ilimitada. A los niños también les suelen gustar los dulces y el azúcar. Estas son dos afirmaciones que son válidas independientemente, pero no tienen mucho que ver entre sí. Un análisis de dieciséis estudios independientes calificados muestra que los niños estarán hiperactivos independientemente de que coman mucha azúcar o no.



¿Dónde dispararon Bonnie y Clyde?

Quemar toda su energía natural a menudo los cansa demasiado, lo que ES un desencadenante conocido de mal comportamiento y colapsos. En general, el comportamiento de los padres es donde se encuentra el vínculo; cuanto más cierto creen que es el mito del azúcar / hiperactividad, más crítico e impaciente puede volverse el padre. En un estudio doble ciego, los padres tenían más probabilidades de llamar a su hijo hiperactivo después de una dosis de azúcar, incluso si la 'dosis de azúcar' era un placebo.